きものの館絲穂

お天気に恵まれた昨日、桜も満開の富山で、とても美味しいランチを頂きました。割烹はぎ原さんにて、感動の連続を味わいました。

ずっと心に残っているのは、さよりのお造りがキラキラと美しかったこと。新鮮なホタルイカの豆乳鍋（写真）豆乳のお出汁の、心まで温まること。

デザートは、こちらズラリ。フルーツ、酒粕のチーズケーキにウグイス餡の最中、最後はお抹茶が並びます。

満足、満足のひとときでした。

さて氷見の桜、満開にもう一歩でしょうか。今日は花冷えです。