きものの館絲穂

新年、二階の床は日の出の軸と大杯で飾ります。九つの杯と、日の出の力強さがうまく調和し、シンプルですが迫力のある雰囲気になっています。

踊り場には、お客様よりいただいたユリ、千両、おたふく南天で、縁起の良い新年を迎えております。

京都の方にご紹介いただいた、ちりめん山椒があります。その名は、花ごろも。あまり世間に出回っておらず、知る人ぞ知る味だということですが、実際に本当に美味しいです。京都はおじゃこや山椒が有名ですが、今までいただいた中で一番好きな味でした。あっさりと、おじゃこそのものの良さが伝わってきます。お店は、右京区の方にあるようです。ご縁がありましたら、是非ご賞味くださいませ。花ごろもです。

昨日は、今年初めての営業日でした。陽の差すような良いお天気で、どこかへ出かけたくなるような一日でした。和服姿の男性がフラリとみえたり、初釜帰りのグループがコーヒーを楽しみにいらしたり、思いがけず華やかな始まりとなりました。お正月にはいつも東京からいらっしゃる方もお立寄りくださり、話に花がさきました。皆さまの足音が途切れることなく、波動のある初日でした。

さて今日は、どんな一日になるのでしょうか。仕事始めの方もたくさんいらっしゃることでしょう。素敵な一日になりますように。

今日から営業です。今年は、どんなドラマが生まれるのでしょうか。主役は皆さまです。

さて年賀状の着物と帯の組合わせは、いかがでしたでしょうか。着物は、昨今人気のグレー地の訪問着。伝統的な寛文小袖の文様を現代的な色合いに写したものです。帯は鱗柄の唐織り。フォーマル感と洒落感がありますね。裏地は上品な唐草文様となっております。是非、実物をご覧下さい。

新年の営業は３日からです。足をお運びいただけましたら幸いです。

あけましておめでとうございます。久しぶりに登場の「裏管理人」です。2011年は氷見で迎えましたので、大晦日には、このブログでも何度かご紹介している、ボーノ・ペッシェさんのおせちをいただきました。

イタリアンのお店ですが、おせちは純和風の外観です。

まず壱の重。ローストビーフ、ローストポーク、手長エビとムール貝の香草パン粉焼き。ローストビーフやローストポークは自家製だそうです。

弐の重です。キュッシュと生ハム、ブロッコリーとカニのゼリーがけ、タコのマルサラ酒煮込みとゴボウのトマト煮、鯵のマリネバルサミコ酢。

参の重です。3種類の豆のトマト煮込み、トリッパ、ロシア風サラダと菜の花、イカの詰物、鶏の燻製、カブのマリネ、カポナータ。

3つのお重を並べると、こんな感じになります。

このおせちをつまみながら、きときと舍さんから分けてもらった赤ワインを飲み、至福のうちに新年を迎える事ができました。

今年も残すところ、あとほんの僅かとなりました。お正月迎えの準備は、済まされましたか？

２０１０年も皆さまのおかげで、無事にこの時を迎える事ができましたこと、感謝致します。本当にありがとうございました。今年は、夏に植物園にて染織展を催すことができ、改めてお客様とのご縁の深さ、積み重ねを感じました。先代から大事にしてきた、人と人との繋がりをこれからも大事に重ねて参りたいと思います。

新年３日より営業致します。飛躍の年となりますように。素敵な新年をお迎え下さいませ。

今年は庭の椿が上手に花をつけてくれなかったので、お店に飾る花に困っておりましたが、ご自宅の庭で育てられた西王母をお持ち下さったお客様のおかげで、店内を美しいピンク色で彩ることができました。西王母は、古来より中国では桃の花に喩えられ、吉祥の花とされてきたそうで、確かにふっくらと咲かんばかりの頃は、桃の花のような愛らしさがあります。花開くと、内側にほんのり赤い部分があったり、ひとつひとつ蕾の頃からは予想できない表情があります。神秘的ですね。

大晦日まで、お楽しみいただけます。