きものの館絲穂

昨日は民宿「魚恵」さんにて、ランチ会がありました。前菜から、少しずつ色々なお料理が楽しめます。ここ数年で、個人的に気に入っているのが、ホタルイカの麻婆豆腐風。お刺身、焼き魚に続いて出される温かいお料理で、この辺りからホカホカしてきます。

今回とても印象的だったのは、氷見うどんをパスタ風にアレンジした、甘エビのアメリケーヌです。細めの麺に、優しい口当たりのソースがとても美味しく、満足感のある一品でした。

訪れる度に、いつも新しい食感、風味を楽しめる魚恵さん、また行きます。

 

晴天に恵まれた22日、オーベルジュ ドゥ ミクニにてランチ会を企画しました。皆さま、思いおもいの装いで美味しいお料理と、充足の時間を過ごされました。絞りの小紋、白大島、薩摩木綿、更紗、花織、様々な着姿です。

ランチの前には、ロビーで秋の絶景を眺めながら、ゆったりとした時間です。逆光で申し訳ありませんが、シルエットをお楽しみ下さい。

母も久しぶりに黄八丈に袖を通しました。一珍染のショールを羽織って。

帰りは絲穂で二次会です。本当に素敵ないち日でした。皆さま、ありがとうございました。

 

ボーノ・ペッシェにて、ブリヤベースをいただきました。念願のカレー、本当に美味しかったです。色々なスパイスの風味がうまく調和し、しかも舌にしつこく残りません。里芋、さつまいも、キノコなど秋の食材もひとつひとつ丁寧に調理されており、すべて美味しい大満足のプレートです。

 

是非、召し上がってみて下さい。

昨日のおさんぽハロウィンで、初めておろしました。藤井絞で誂えた、ドクロが三味線を弾いている帯です。いつか「マクベス」を観に行けたら、いつか「野ざらし」をききに行けたらと思いつくってもらいました。あれから８年、ついぞ観劇や落語鑑賞には縁がないまま、おさんぽハロウィンの日を迎えました。着物も同じく藤井さんの雪花絞り。蜘蛛の巣のイメージで、お化けらしさを出してみました。

田尻さ〜ん、ようやく出番がありましたよ〜！！

久しぶりに氷見のことを書きます。店内を飾る花はいつも、比美町の菊花堂さんでお願いしています。上質で色彩豊かなお花が揃います。今日は、美容院さんのリニュアルオープンに、お祝いのアレンジを作っていただきました。アンスリュームとヒマワリをベースに伸びやかなイメージです。ユリ、バラを足元に全体にトーンが統一された、爽やかな初夏のアレンジとなりました。（なんだか、いつも書いている着物へのコメントと似ていませんか‥笑）

菊花堂さんのアレンジは、花の表情をチャーミングに見せ、また空間の取り方も絶妙です。お値段よりも豪華に見えるのも、とても嬉しいです。皆様も機会がありましたら、是非いかがでしょう。

皆さま、連休はいかがお過ごしですか？
強い風が吹く中、氷見の空を旅してきました。揺れが心配でしたが杞憂に終わり、敏腕パイロットのおかげで美しい海を眺めることができました。
料金は5分ほどのフライトでひとり6000円。飛行距離が長いほど料金は高くなります。
番屋街向い、比美乃江公園にて。明日（5日）までです。今からでも間に合いますよ！パイロットのキャラにもご注目！

近頃のサロンメニューで密かな人気なのが、粉糖（koto）さんの食パンで作るトーストです。北海道の小麦粉を始め、安心素材のみで焼かれる食パンは絶品。日が経つとなお、素材そのものの風味が増し美味しくいただけます。

オレンジジャムは、オーサワジャパンを使用。オレンジのほのかな甘み、風味がクセになります。体にも心にも優しいトースト、一度お召し上がり下さいませ。

粉糖さんのレモンクッキー、スコーンも個人的に気に入っています。いつか食べてみたいのが、３種類のチーズで作ったチーズケーキ。日によって焼かれるものが違うのが、また魅力です。

葉桜となりました。今年はどちらでお花見を楽しまれましたか？

氷見にも桜の名所はありますが、日の宮神社の桜が私にとっての桜です。ちょっと見上げると下がる枝があり、今にも手に届きそうです。見守られているような安心感があり、好きなスポットです。