きものの館絲穂

クリスマスです。ケーキでお祝いもいいですが、ちょっぴり気分を変えて、フルーツサンドはいかがでしょう。リンゴのシャキっとした食感が魅力です。本日、ご用意しております。

近頃のお気に入りは、JA氷見のすぐ近く「ひみつカレー」。テイクアウトのカレー専門店です。日替わりで、常時２〜３種類のカレーが用意されています。辛さも様々。お子様のキーマカレーもあります。

昨日はカボチャとチキンのクリームカレーをいただきました。ちょっぴり甘口、まろまろと美味しかったです。牛スジを煮込んだシリーズも、本格的なお味でカレーファンにお勧めです。初めて、ナンを購入。何を隠そう、当店の社長は大のカレー好き。そしてナンが大好き。東京にいた若かりし頃、銀座のカレー屋で初めてナンというものを食べた日の感動を話してくれました。世の中にこんなにウマいものがあったのか！と思ったそうです。そんな話、初めて聞いた。銀座でナン…。ナンだか刺激的なエピソードも飛び出した夜でした。

という訳で、うちの家族はひみつカレーのとりこです。皆さま、是非召し上がって下さいませ。平日のみの販売です。ランチ時（水曜はお休み）と夕方は４時から。売り切れ次第終了。お電話でキープが確かです。電話０７６６−７４−６６１６

冷めても美味しいカレーです。

師走です。美しく彩った山もみじも、すっかり落葉となりつつあります。蜘蛛の糸に繋がって、ゆらゆらと揺れる葉も。落ち葉にも表情があり、自然の神秘を感じます。

さてエントランスでは、無地感覚の染め着尺を提案しています。奥行きのある焦茶が人気です。刺繍と刷り疋田で菊を古典的に表現した、名古屋帯とともに。上品でちょっぴり豪華で、フォーマルにぴったりの装いです。

温かいものが美味しい季節です。ここ丸の内界隈は、割烹、料亭、居酒屋など個性的なお店が軒を連ねる食の宝庫。熱いものは熱いうちにいただくのが一番ですが、家族や友人、お仲間でお料理を囲む機会が増える時期です。お喋りが弾んでお料理が冷めても、美味しくいただけるメニューを今日はご紹介します。

松葉寿司さんの、お味噌汁。お寿司とともに、もれなくいただけるお魚の入ったお味噌汁。冷めても、しっかりとしたお出汁の美味しさは変わりません。寒い時期は、粕汁になります。お楽しみに。

しげはまさんの天ぷら盛り合わせ。冷めてもベチャつき感がなく美味しいままです。衣の中、食材の真ん中にまできちんと温かみが残っていることを感じます。温度の層が面白いですよ。

丸の内からは少し離れますが、イタリアンのボーノ•ペッシェさんのパスタも、冷めても美味しくいただけます。パスタが固まることなく、ソースと麺がうまく絡み合っています。言うまでもなく、でき立ては絶品。立ち上がる湯気、盛りつけの彩り、目にも舌にも「ぬくもり」を感じるイタリアンです。

さて最後になりますが、当店のホットサンドも、冷めた状態で召し上がってみて下さい。熱々のサクッとした食感が人気ですが、だんだんとパンにケチャップがしみ込み、卵、ハム、キュウリ、レタスがしっとりとしたハーモニーになるのも個人的に気に入っています。

お好きなメニューで美味しい氷見を満喫されますように。

空は荒れ模様ですが、一瞬の晴れ間に撮影しました。ただ今、紅葉のクライマックスを迎えています。今年は一枚の葉に赤と緑がうまく調和し合い、えも言われぬ美しさです。

是非、ご縁を結んで下さいませ。

もみじが紅葉を始めました。店内からのベストスポットは三カ所あります。それぞれ、日当りや風の当たりの関係で、色づきが違います。お好みのスポットを探してみて下さいね。

さて、近頃お気に入りの和菓子です。金沢諸江屋の生落雁、お濃茶バージョン。まさしく、しっかりとした濃茶の風味が魅力です。お抹茶と、コーヒーと、色々な相性を楽しんでみてはいかがでしょう。バラで購入することもできます。

一気に冷え込みが厳しくなりました。ホットサンドでほっこりランチタイムという方も増えてきました。コーヒーに替えて、ふわふわ生クリームが美味しいココアはいかがでしょう。冬の人気メニューです。

フレンチトーストにも根強いファンが…！おやつにも最適です。

トマトの酸味が欲しい方、チーズトーストもお勧めです。チーズのとろり感がたまりません。

さて当店で使用する甘み、いわゆるお砂糖は、白いお砂糖ではなく「古式源糖」という甘みそのものを使用しています。健康に気を遣われる方、妊婦さん、授乳中の方も、小さいお子様も安心して召し上がっていただけます。優しい甘み、是非楽しんで下さいね。

すっきりと美しい空が広がりました。店内には美しい西王母が揃い、皆様のお越しをお待ちしています。

お客様のご自宅のお庭からいただいたのですが、もっちり可憐ですね。毎年、この表情に心が救われます。

葉の裏にかたつむりもついて来たようです。

さて、本日生クリーム作りたてです。密かに人気のフルーツサンドも、是非お楽しみ下さいませ。