日差しが見え始めました。
久しぶりに、不破福寿堂さんに行ってきました。１６０９年の今日は、前田利長公が高岡に入城した日とのことで、開町万頭がありました。お赤飯が真ん中に、程よい紅色が美しいですね。品の良いお味、楽しませていただきました。
本来の目的は、どら焼きだったのですが。餡の小豆の程よい甘みが、好きです。
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